[生猪]人民日报：物价平稳有基础，生猪养殖渐恢复( 五 )
从生猪补栏、出栏到形成供给需要一段时间 ， 有人担忧 ， 短期内如何保障市场稳定？
农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌介绍 ， 补齐市场供需缺口 ， 确实不会一蹴而就 。 但从肉类总体供应看 ， 考虑到进口增加、替代品生产发展较快等因素 ， 老百姓碗里不会缺肉 。
猪肉进口增加 。 农业农村部数据显示 ， 上半年猪肉进口81.9万吨 ， 增长26.4% ， 预计全年进口增量将超过60万吨 。
替代品生产发展较快 。 当前猪肉替代品生产增势明显 ， 据国家统计局数据显示 ， 上半年禽肉、牛肉、羊肉产量同比分别增长5.6%、2.4%、1.5% 。 “特别是禽肉生产周期短 ， 产能处于高位 ， 能够在相当程度上起到调节余缺的作用 。 ”辛国昌说 。
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