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「健康双流」习惯吃素食的女孩在经期该如何补血呢？


【「健康双流」习惯吃素食的女孩在经期该如何补血呢？】有些女孩子由于月经过多 ， 在经期总会出现疲乏、易困倦、面色苍白等贫血的表现 。 这是因为月经期间 ， 由于失血量过多 ， 导致铁丢失增加 ， 从而出现了短暂的缺铁性贫血症状 。 通常这种情况下 ， 多吃些肉类食物 ， 补充血红素铁 ， 大多都能缓解 。 这也是为什么很多女孩子在月经期特别喜欢吃肉的原因 。 但是对于一些长期素食的女孩子而言 ， 无法通过食用肉类食物来达到补充铁的目的 。 那么 ， 如何通过其他的途径来补充铁元素呢？
「健康双流」习惯吃素食的女孩在经期该如何补血呢？
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首先 ， 尽量选择铁元素含量较高的食物 ， 比如：鸡蛋、杏干、葡萄干、桂圆、枣、黄豆、核桃及绿叶蔬菜等 。 比如100g菠菜中含铁2.4mg ， 而100g黄豆中含铁11mg ， 100g鸡蛋中含铁2.7mg 。
其次 ， 注意饮食搭配 。 由于我们摄入的是非血红素铁 ， 食物中有很多影响其吸收的因素 。 一类是会抑制非血红素铁吸收的因素 ， 如植酸盐、碳酸盐、草酸盐、丹宁酸、膳食纤维等 。 其中 ， 茶叶和咖啡中的丹宁酸对于这类铁元素的抑制率可以高达41%-95% ， 也就是说如果吃素食的你 ， 又偏爱茶和咖啡的话 ， 你患缺铁性贫血的概率就大大增加了 。 不过也不要过于担心 ， 食物中还有一类因素是可以促进非血红素铁吸收的 ， 如乳酸盐、柠檬酸、脂肪、果糖等 ， 都可以让铁元素成为更容易溶解的物质 ， 以利于其吸收 。
另外 ， 烹调方式也可以帮助去除不利因素 ， 增加铁元素的吸收 。 将含草酸这种抑制因素较多的菠菜、茭白等食物 ， 在食用前放入沸水焯后在烹制 ， 就可以减少草酸的摄入 ， 从而起到保护铁元素的作用 。 而谷类中含有的植酸 ， 经过发酵后会大大减少 ， 建议主食可以用馒头、包子等发面食品来代替 。 需要注意的是 ， 进餐时尽量不饮用浓茶、咖啡等饮品 ， 避免丹宁酸对铁吸收的影响 。
做到这些 ， 吃素食的女孩也可以通过饮食来补充铁元素啦 。 当然 ， 如果长期月经较多 ， 还是建议妇科就诊 ， 除外其他疾病的可能 。


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