肺癌|此物即是蔬菜也能入药，儿时把它当零食吃，在国外却臭名昭著
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在农村的山上面存在大量的野菜野果野树 ， 应有尽有 ， 一年四季更迭交替 ， 以前生活条件不好 ， 物质匮乏 ， 就常常去山里采挖一些免费的“零食”吃 ， 有时候还可以当成主食来吃 ， 有些野果饱腹感还挺强的 ， 那时候在山上干活的人还挺多 ， 所以我们这些顽皮贪玩的孩子会到处搜寻能吃的东西 ， 现在想想还觉得挺有趣的 ， 至少那时候的快乐很简单 。
相信有不少农村长大的娃印象里都会有自己觉得很好吃的野果 ， 不过不知道大家有没有见过这种能作为蔬菜炒着吃 ， 还可入药 ， 儿时经常把它当成零食来吃 ， 一次性能吃十多根 ， 在国内小有名气 ， 最高能被炒到14块钱一斤 ， 却在国外臭名昭著 ， 被外国人嫌弃 。 它就是虎杖 ， 这名字听上去是不是觉得有点“霸气”呢？
【肺癌|此物即是蔬菜也能入药，儿时把它当零食吃，在国外却臭名昭著】
虎杖是一种长在野外的植物 ， 它的茎干上因为有像虎皮的花纹 ， 再加上长得很像竹子 ， 可以长到3米多高 ， 所以被称为虎杖 ， 在我们农村不叫虎杖 ， 一般称它是“花斑竹”或者“酸筒杆”等 ， 农村的朋友可能吃过 ， 这种植物味道酸酸涩涩的 ， 以前没有零食吃 ， 吃点虎杖还觉得挺美味的 ， 在春季“花斑竹”就会像春笋一样 ， 疯狂的冒出来 ， 摘下来直接去皮就能吃 。
口感非常的酸脆 ， 在当时可以说是鲜有的美味 ， 一次性采几十捆带回家尝 ， 还能切好做成菜吃 。 虎杖在我们国家分布挺广泛的 ， 一般生长在山谷、湿度、灌木丛中 ， 都能看到它的身影 ， 生命力极其顽强 。 近几年来大家又重新认识到虎杖的营养价值与药用价值 ， 所以又成为了抢手货 ， 成为蔬菜中的精品 ， 一斤能卖到十多块钱 ， 每年的清明节后就有不少人去采摘虎杖拿到市场上卖 。
虎杖我们一般是吃它的嫩茎 ， 却不知道长在底下的根茎才是宝贝 ， 因为它能入药 ， 具有活血祛瘀、镇咳等功效 ， 所以有些人还专门种植虎杖来卖 ， 收入还是很可观的 。 不过虎杖的地位到了国外就变了 ， 成为了入侵物种 ， 臭名昭著 ， 像法国、英国等国家就为虎杖感到头大 。
虎杖的生命力顽强 ， 对环境没什么苛刻的要求 ， 根部能扎在地下四五米 ， 还有穿透力 ， 就算是水泥路、柏油路 ， 也能够钻出来 。 虎杖争夺其它植物的营养与水分 ， 给当地经济带来不小的冲击 ， 造成生态平衡失调 ， 根茎难以清除掉 ， 可以说是闻风丧胆 。
观众朋友们 ， 你吃过虎杖吗？你认为它味道如何呢？
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