烹饪|自制健康小零食，嘎嘣脆的海苔薄脆，做法简单，比买的还好吃
今天小编为大家分享一款非常好吃的小吃 ， 它就是“海苔薄脆” ， 味道嘎嘣脆炒鸡美味 ， 可以让你在追剧看电影的时候尽享美味 ， 也可以让小孩子吃 ， 不知道你们会不会喜欢 ， 如果你们喜欢的话就和小编一起做做吧
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我先到网上收集一些资料 ， 让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习 ， 虽然也不知道是不是百分百的正确 ， 但是大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
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网上资料：海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩 ， 入口即化 ， 特别是经过调味处理之后 ， 添加了油脂、盐和其他调料 ， 就摇身变成了特别美味的"海苔"了 。 海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素 ， 特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富 ， 还有不少维生素A和维生素E ， 以及少量的维生素C 。 海苔中含有15%左右的矿物质 ， 其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等 ， 其中含硒和碘尤其丰富 ， 这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡 ， 有利于儿童的生长发育 ， 对老年人延缓衰老也有帮助 。
海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔 。 红藻门 ， 红毛藻科 。 藻体有紫色或红色 ， 由单层或两层细胞构成薄膜 ， 有叶形、心形、带形等 。 紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上 。 高可达20-30厘米 。 雌雄异体、繁殖过程较复杂 ， 1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史 ， 由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成 。 紫菜主要成分有约50%的碳水化合物 ， 约30%的粗蛋白 ， 维生素A、B、C丰富 ， 并含碘、磷、钙等 。 是我国常用食物 ， 在我国沿海都有分布 ， 主要以江苏沿海为主 。 市面上出卖的海苔分两种 ， 一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜) ， 另一种叫做"即食调味海苔" ， 他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜 。
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下面小编就开始制作“海苔薄脆” ， 大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦材料选择：
主料：低筋面粉120克 ， 玉米淀粉30克 ， 海苔适量 ， 玉米油30克 ， 牛奶80克
辅料：小苏打1克 ， 酵母3克 ， 食盐1克
非常好吃“海苔薄脆”的做法
第一步
把我们所需要的食材全部准备好 ， 将低筋面粉筛入盆中
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第二步
将称好的小苏打、玉米淀粉筛入盆中
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第三步
将牛奶、酵母、盐筛入盆中搅拌成絮状
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第四步
倒入食用油进行搅拌
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第五步
倒入适量的海苔碎
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第六步
将其搜挫成面团
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第七步
放在面板上擀成薄饼
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