烹饪|韩式烤五花肉,滋滋冒油,配上自己调配好的啤酒,口水都流干了
又到了休息日了 , 心里总感觉有什么事情事情没做一样?于是我掐指一算 , 原来是冰箱里面的半盒韩式辣酱在召唤我 , 那就叫上闺蜜一起吃韩式烤肉吧!
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腌制好的五花肉烤的焦焦的 , 滋滋冒油 。 在用生菜包上加上蒜片 , 超级无敌巨香!
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我还顺便捏了几个饭团一起烤 , 再来点小酒 , 幸福感爆棚!
烤肉要选肥肉比较多的五花肉 , 烤起来比较香 , 先竖着切成1cm左右的长条 , 这样比较好煎 。
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【烹饪|韩式烤五花肉,滋滋冒油,配上自己调配好的啤酒,口水都流干了】
然后开始准备调料:姜片、蒜末、2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺芝麻油、1勺蚝油、1勺辣椒粉、、1大勺韩式辣酱 。 然后把调料混合在一起搅拌均匀 , 在倒入五花肉上 , 腌制半小时入味 。
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这个时间内 , 我们可以做几个饭团 , 饭团里面可以加入一些咸蛋黄 , 然后团成小球球 , 等下就可以直接煎了!
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五花肉会出油 , 所以煎的时候不用放太多油 。 多烤会 , 焦香焦香的更好吃 。 用剪刀剪开肉 , 还能假装一把在烤肉店的感觉 。
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最近新学的韩国深水炸弹喝法 , 简单来说就是啤酒兑烧酒!配上韩式烤肉 , 那真是太完美了!
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大家一起行动起来吧!让我们一起奔向幸福的远方!
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