上海徐汇|制作月饼、茶包、烧麦……湖南社区庆双节的方式有点“嗲”！( 二 )
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为拉近邻里之间的距离 ， 丰富居民文化生活 ， 安福居委开展了一场手工冰皮月饼制作活动 。 在活动过程中 ， 居民们学习了冰皮月饼的制作步骤——先将面皮搓圆后摊平 ， 然后把馅儿放在中间 ， 以食指和拇指的力量慢慢向上收口 ， 合拢后滚上面粉放入模具 。 不一会儿 ， 一个个晶莹剔透的月饼变成型了 ， 大家小心翼翼地用礼盒将月饼包装起来 ， 带回家与亲人共享节日的欢乐 。
淮中居民区：共度佳节增进邻里情谊
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淮中居委邀请辖区内的居民代表来到居民区邻里小汇开展“邻友会”志愿者迎中秋活动 。 前来参加活动的居民们戴上手套 ， 亲手制作月饼 。 在经过合面、包馅、压模等一系列步骤后 ， 一个个精致的月饼就大功告成了 。 参加活动的居民纷纷表示 ， 将把自己亲手制作的月饼分给左邻右里 ， 让大家共同感受节日氛围 。
春华居民区：亲子携手实现寓教于乐
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春华居民区活动室内开展了“迎国庆·贺中秋·学‘四史’”主题活动 。 活动现场 ， 工作人员不仅为孩子们讲述了三个爱国少年的英雄故事 ， 更指导孩子与家长分工合作 ， 制作冰皮月饼 。 包馅、搓圆、压模……不一会儿 ， 孩子们就拿着一个个漂亮的冰皮月饼合影留念 。
新乐居民区：其乐融融品味佳节之乐
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为了迎接双节的到来 ， 新乐居委组织居民在居民区邻里小汇内一起包烧麦 。 活动现场 ， 工作人员为大家介绍了烧麦的由来以及做法,并手把手教学 ， 居民们通过擀烧麦皮、分馅、秤重量等环节 ， 制作了一只只美味的烧麦 。 在热气腾腾的烧麦出锅后 ， 大家一边品尝烧麦 ， 一边聊起家常 ， 在其乐融融的氛围中 ， 共同迎接节日的到来 。
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