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由徐克执导 ， 张国荣 ， 袁咏仪 ， 钟镇涛主演的影片《满汉全席》上映于1995年 ， 虽然是部老电影 ， 却令人百看不厌 ， 记忆犹新 。
徐克拍《满汉全席》时剧组曾闹出一个大乌龙——演员咬了一口鱼翅 ， 结果赔饭店80万 。 80万放到现在都不是小数目 ， 更何况是当年了 。 说起来 ， 演员真是巨冤 ， 这锅得导演背 。
《满汉全席》以“功夫美食”为主题 ， 讲述前黑老大赵港生与满汉楼老板千金嘉惠相恋 ， 两人共同请名厨廖杰出山 ， 在满汉全席大赛上取得胜利的故事 。
影片中有无数展现做菜过程和美食的镜头 ， 其中最精彩的片段当属厨师争霸赛那段戏了 。 大反派黄蓉虽然厨艺出神入化 ， 但心思不纯 ， 为了赢竟然出阴招 。 他在第三关比赛做了一道齐天大圣会虎鲨的菜 。
这道菜用到了顶级鱼翅“天九翅”和鲨鱼粉等诸多高逼格食材 。 拍摄相关戏份时 ， 扮演黄蓉的熊欣欣做了个咬鱼翅的动作 ， 虽然为剧情增加了亮点 ， 却因为这一口赔了饭店80万 。
熊欣欣以为他手里的“天九翅”是剧组做的道具 ， 演戏的时候他就随心发挥了 ， 没想到这个鱼翅是人家饭店的镇店之宝 ， 徐克把鱼翅借来拍电影 ， 忘记和演员提这一茬 。
众所周知 ， 鱼翅本身就就是价格高昂的食材 ， 普通鱼翅已经不便宜了 ， 更何况是顶级鱼翅 。 “天九翅”是极品中的极品 ， 能卖出天价 ， 由于售价太贵 ， 没多少人吃得起 ， 所以饭店就把“天九翅”当成镇店之宝了 。
徐克为了让《满汉全席》更漂亮 ， 更有场面 ， 找饭店借来了“天九翅” ， 由于没及时下通知 ， 导致极品食材被当成普通道具 ， 演员一口下去 ， 80万没了 ， 简直不要太坑 。
像《满汉全席》这么坑的剧组可不少 ， 赔80万顶多是散财 ， 还算不错 ， 成龙更惨 。 当年成龙与剧组前往摩洛哥拍《飞鹰计划》 ， 出于剧情需要 ， 剧组做了不少道具假钞 。
这些假钞不知为何流入了当地市场 ， 被居民当成真钞票使用 。 结果成龙正拍着戏呢 ， 警察直接冲到剧组抓人 ， 成龙和制片人被带走 ， 电影胶片还被没收 。 制片人蹲了3个月大牢 ， 期间成龙各种找律师 ， 费了好大功夫才澄清是无意之举 ， 在拍电影 ， 胶片差点要不回来 。
【满汉全席|徐克《满汉全席》太坑，借镇店之宝拍戏，演员咬一口鱼翅赔80万】从一口鱼翅80万再到假钞风波 ， 这两件事证明了一个道理 ， 剧组一定要严谨 ， 有消息一定要上上下下都传达好 ， 不然指不定惹出什么幺蛾子 。
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