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陕北羊肉大烩菜的做法 羊肉烩菜图片( 二 )


3、锅中倒入食用油，放入葱姜蒜、洋葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒出香味 。
4、放入羊肉翻炒至变色 。
5、加入土豆块、胡萝卜块翻炒 。
6、加入老抽、蚝油翻炒 。
7、炒好的菜倒入电炖锅中，加入适量开水，撒适量盐调味 。
8、电炖锅选择炖菜模式，程序结束后就开始享受美味啦 。
9、羊肉烩菜完成 。

Q6：陕北羊肉大烩菜的做法羊肉烩菜（向往的生活3）的做法



  • 葱，姜，蒜，洋葱切块，入油锅爆香（大葱切段，生姜拍一拍再切块，羊肉切块焯水，胡萝卜切块，土豆切块）
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  • 加入辣椒调味（图中为干辣椒）
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  • 加入焯过水的羊肉块，大火翻炒
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  • 放入切丁的胡萝卜和土豆继续翻炒
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  • 大火烧至变色，加入酱油和蚝油翻炒
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  • 放入砂锅慢炖（没有砂锅的可以直接在炒菜锅里炖，建议小火到中火之间，请参考汤汁量决定火温）
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  • 出锅前可加点芹菜叶或香菜叶点缀，完成～
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