map.baidu.com_孕妇可以吃杏仁接着喝酸奶吗?( 八 )
枣子防止坏血病:枣中维生素C的含量十分丰富、被营养专家称作"活维生素C丸" 。膳食中 若 维生素C缺乏,人就会感到疲劳倦怠,以致产生坏血病 。
8、零食、零食,不可多食
有些人喜欢吃一些小食品,如瓜子、蚕豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、红果片、果丹皮、柿饼、蜜饯、饼干、小糕点等,人们常把这类小食品称为"零食" 。
一般而言,这类小食品也有一定的营养价值 。例如瓜子、花生、蚕豆、榛子、杏仁、核桃等大都是一些植物的种子,不但含有丰富的蛋白质,而且含有许多不饱和脂肪酸、维生素、无机盐及各种微量元素等 。适当吃一点,能够补充人体对这些营养素的不足 。又如果丹皮、红果片、橘饼,以及各种蜜饯如杏、梅、李、枣等,都是经过特殊方法加工制成的 。除了具有一定的营养外,还美味可口,能开胃健脾,适当吃一些,也有好处 。可是有些人吃零食形成了习惯,不加节制,一天到晚零食不离口,虽然满足了"嘴"的要求,但到吃饭时却吃不下去了,造成主次颠倒,影响食欲,妨碍消化系统功能,结果损害了身体健康 。
人们在生活中都有这样的体会:每逢过年过节时,家庭里都准备了丰盛的小食品,不仅在家里吃,走亲访友时也吃,搞得胃部胀满,口干舌燥,吃什么都不香,连一口饭都不想吃,甚至"闹肚子",反而导致营养不足 。整天零食不离口,使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康 。另外,吃零食也容易引起感染,吃零食时,往往是"随手拈来",最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病 。
因此吃零食要节制,就是要能控制住自己,不要形成习惯,不要吃起来就没完没了 。一般可在两餐之间感到有些饿时吃点零食,但不可过多,以免影响正餐 。此外,吃零食时要注意卫生,不干净的零食不要吃,尤其是吃那些直接手抓入口的零食,吃前一定要把手洗干净 。在工作、走路、看书时及在公共场所,不要吃零食 。因为那样做既不雅观,又不卫生 。
9、零食带来的社会问题
爱吃零食是孩子的天性,厂商认准了孩子这一消费群,进行全方位的促销 。在不规范的市场中,小消费者的权益正受到侵害 。
买食品为了玩玩具
近年来,食品中放入彩色卡通画片,成为一些中小学生如醉如痴的收集品 。如他们为了收集《水浒传》卡通画片中的"水浒一百零八将",大量购买方便面,而将面丢掉 。并相互攀比谁的画片多,品种全,成为一股风,甚至出现"炒"画片的现象,既影响课堂纪律更影响学习 。而且学生为收集画片只买不吃,还养成了浪费钱、浪费粮食的坏习惯 。
去年8月,卫生部就颁发了通知,严禁在食品中混装直接接触食品的非食用品,除非是用经卫生防疫部门检验合格且与食品隔离 。商家在食品中加入玩具、卡通画片,玩具中的聚丙稀等及画片中的铅、重金属、荧光剂均对青少年身体极为有害 。
广告播什么 孩子要什么
人们常常可以看到,一些儿童食品生产厂家在广告中将自己的产品说得天花乱坠,如任意夸大营养品的功能,什么吃了就能"增高"、"增智"、"变聪明"、"提高学习成绩"等等 。由于这些广告宣传定位主要是儿童,而儿童辨别能力较弱,所以他们总是盯着广告吃食品 。
食品袋中的小玩具也被广告幻化得神乎其神,电视上到处是捧着新玩具,乐得眉开眼笑的小朋友,逗得看电视的孩子也喊:"妈妈我也要 。"因为包装袋上明确写着:集齐后可得大奖!使得许多孩子们买食品并不是真想吃,而只是为凑成一幅完整的图画,或者是发现一张"幸运卡",最后得大奖 。
劣质食品穿上"洋包装"
现在,一些生产厂家和经营者不在儿童食品质量上下功夫,而是在其包装上绞尽脑汁 。近年来,在市场上出现了不少"洋食品",如"日本豆"、"美国口香糖"、"泰国鸡味圈"等,真是五花八门 。由于其包装漂亮,尽管价不低,仍成为许多孩子喜爱购买的目标 。
经有关部门检查,这些"洋食品"大多来自广东及湖南,有的是国货改换包装的"返销货",有的则是假冒伪劣货,多为将价格低廉的散装小食品装进印有外国字母的包装袋里当做"进口食品" 。有的果冻从外表看清洁透明、色彩鲜艳,但打开包装就能发现有不少沉淀物、杂质,而且色素相当浓 。许多包装精美的膨化食品,如鸡味鲜、鸡味圈、虾条,听起来可口,但吃起来只能尝到盐味和味素的味道 。由于目前儿童食品市场的混乱,我国儿童食品及有关部门专家无不感到担忧 。据临床研究,儿童免疫功能较弱,化学物质超标可导致儿童基因突变,从而引发疾病 。
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