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回族民族概况,回族民族分布地( 二 )

生活经验回族


由于上述历史的原因，时至今日回族分布遍及全中国，人口也在不断增加 。中华人民共和国成立以来进行的四次人口普查，也证明了这一点 。据四次人口普查资料 ， 1958年为4042268人 ， 1964年为4488015人 ， 1982年为7213493人，而1990年则为8696075人 。
回族是在中国封建社会中晚期形成的新民族 ， 其风俗习惯具有伊斯兰文化为基础的大背景、中国传统文化为氛围的特点，作为两种文化之共同载体的回族，在历史的长河中，对周围的文化环境，进行了适我所需，为我所用的选择 ， 并且达到了协调和相融 ， 从而培育了回族风俗和独特素质或个性 。反映在看似寻常的生活饮食、居住、服饰及婚丧等习俗中的独特的回族风俗 ， 又恰恰是伊斯兰文化和中国传统文化中的你中有我，我中有你，相互融合的结晶体 。由于回族信仰伊斯兰教 ， 其风俗无不打上“清真”的烙印，无不与“清真”溶为一体 。“清真”的宗教意义是“清净无染”、“真乃独一”、“清净纯一”和“至清至真” 。以此为指导的回族风俗，也鲜明的体现了这个特点 。
回族的宗教生活习俗：念、礼、斋、课、朝是伊斯兰教的五大天命功课 ， 回人须日日练之 。念为五功之首 ， 包括念清真言、念诵《古兰经》，念“迪克尔”(赞词)等 。念时要求驱除杂念 ， 一心一意 ， 呼、吸、运气要定数，此功客观上与气功之静功相似，具有保健作用 。礼指礼拜 ， 亦称拜功，礼拜的要素是净、静、动三者结合 。净指净身、净心 。净身是要按照一定程序冲洗，“大净”或“小净”；净心的主观目的是用伊斯兰教律审视自己的心理和行为，虔诚地礼拜悔罪，然后加以改正，而达屏除愤怒、悔恨、忧愁之情，使心理平衡，灵魂净化；静指拜中平静、目不斜视、耳不外听、意念专一，精神内守、全神贯注、内心平静；动指按规定要求的形态与态势，有节奏的立站、鞠躬、叩头、跪坐等 。回人每日按规定进行晨、晌、晡、昏、宵礼拜功休，礼拜功有“静则养性、动则养形”的功效，长期坚持，形神得养 ， 益寿延年 。斋是封斋，是按教历每年封斋一月，在封斋月中，每日在太阳将东升之前要洗漱、进食完毕，在太阳刚落山后再进食 。此功与现代医学的饥饿疗法相似，有化除积瘀、清心醒脑、磨砺人的意志、锻炼耐力、耐心 。至于课、朝乃是对人生的教诲，对心理健康和社会安定有益 。
回族的饮食卫生习俗 。回族对生活用水十分讲究 ， 居家须用井水，井底铺细沙再覆石子以期过滤，井壁石砌，井口加以木盖，水桶不用时悬空垂挂，汲水前必须洗手 。在外用水，以流水为上，多择流动的河水、渠水、溪水用之 ， 须挖坑取水时，隔日坑水须淘净，用渗出新水；回族洗手、洗脸、洗菜、洗碗均用冲洗法，不用盆洗，故汤瓶、吊罐是回族家庭最基本的生活卫生用具 。在一定程度上冲洗能减少致病因素的存在 。
回族食物习俗包括喜食类和禁忌类两个方面 ， 喜食强壮的牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等动物，且必须经过阿訇按规定(切断颈动脉)宰之，并流尽全身血液方能食用，还禁食猪肉、某些不反刍的畜类、爬虫类、自死的或非阿訇宰杀者、动物的血等，回族禁止吸烟、酗酒 。
饮茶术起源于中国古代，而回族饮茶以其辅料配合精当而闻名中外 。回族常用的盖碗茶中除茶叶外，尚配入枸杞、红枣、桂圆、核桃仁、果干、橘皮、冰糖、芝麻，名曰“八宝茶” 。此茶长期饮用具有健脾益肾、提神明目、益气养血、抗御风寒、延年益寿的作用 。另外回族还常喜欢把羊肉切碎，加油炒熟，再加面粉炒至微黄 ， 加入葱花、盐末拌匀而制成的“油茶”，此茶可饮、可食，携带方便，便于贮藏 ， 且有温润肠胃之功效 。
其他生活卫生习俗：回族孕妇在临产时，婴儿落地先用干净棉花团或棉布蘸温水轻轻擦洗三遍，并促其啼哭，以通气道；后清洗口鼻、耳内污秽之物，以防其吸人体内引发病变；再用烧烤过的剪刀断脐 ， 在伤口上敷以少许麝香，并用洁净的白布包裹 ， 以防脐风发作；最后给婴儿灌吸甘草汤疏通消化道，预防转肠风 。婴儿常服甘草水、冰糖 ， 用艾叶灸其有关穴位，用按季节采集的百草煎煮水洗涤婴儿全身，以期预防传染病 。
回族男孩12岁左右要行割礼，即切除阴茎包皮，届时要请阿訇过“乜贴”，邀请亲友前来祝贺 。割礼可有效预防包皮炎、龟头炎、阴茎炎、阴茎单纯疱疹、阴茎癌等 ， 成年婚后，预防由男方包皮过长留藏细菌而引发妻子的某些妇科疾病 。


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