元气美食，为你而来！美食每天更新，感谢你的关注。以前的农村很穷，所以就有人把面粉炒一炒，当然大多数都是玉米面、红薯面，炒熟过后可以直接用开水沏着吃，制作简单，方便储存。炒面粉的口感、口味多样化，咸的可以加盐，香油等，甜的可以加糖；可以吃很黏稠的那种，还可以沏成比较稀一点的，类似于芝麻糊的那种口感，里面还可以加各种坚果。今天，涛涛就给大家带来了这款食物，它的味道至今在我心目中还是其他食物所不能替代的！————【炒面粉】————
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【菜品介绍】感谢大家关注涛涛食堂，今天涛涛将为大家分享一道具有年代感的美食——炒面粉，来缅怀一下已逝去的青春。将面粉倒入锅中，不停的翻炒，等到面粉微微变色，有很浓的面香味时，一份简简单单的炒面粉就做好了。炒面粉又叫炒面糊糊，是农村人以前经常吃的一种食物，很多农村人的小时候就是吃炒面粉长大的，所以它就跟农村人的“奶粉”一样。感兴趣的朋友可以问一问家里上了老一辈的人，他们基本上都吃过的。【用料】面粉、花生、芝麻、白糖【做法步骤】1、锅中倒入40g面粉，开小火不停的翻炒，炒成这种土黄色就可以了。
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2、再准备熟花生将熟花生碾碎，炒好的面粉加入适量的熟油拌匀。
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3、拌匀后加入40克的熟芝麻，放入90克白糖，再放入花生碎，再次拌匀。
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4、然后放凉以后保存，吃的时候放上两勺，加入温开水，搅拌均匀即可食用。
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5、家常炒面制作完成，喜欢的朋友可以点个关注，感谢支持！
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【小贴士】1.炒面粉可作为干粮，容易保存，不易发霉，易于消化，比馒头面包类熟食更方便携带。过去行军打仗的军人常把炒面粉作为军粮。2.炒面粉食用方便，可以干吃，也可以开水冲泡。可以根据自己的喜好加糖或加盐，甜咸随意。炒制的时候如加入芝麻、核桃等干果，营养更丰富。3.炒面粉在制作时，在铁锅中不能放油，倒入面粉后需小火慢炒，呈浅金黄色闻到麦香味即可。（亲爱的读者朋友如果你们对这道菜还有什么更好的建议及意见，欢迎在评论区留言哦！让大家可以共同学习共同成长。）感谢大家一路过来对我的关注，创作路上有你们陪伴真好，我会继续加油，把更多更好的作品带给大家！
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