【用料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，香茹6 个 。【做法】①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过，然后用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱和少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时 。②当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内 。③最后放入侵好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可 。【功效】抑制悸动，补血净血 。
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