【节瓜煲猪腰的做法】[原料/调料]切瓜(毛瓜)200克、猪腰100克、生姜10克、红枣10克 。牛油30克、盐20克、味精15克、胡椒粉少许，清汤500克 。[制作流程]1.节瓜去皮，去籽切成厚块，猪腰去内白，切成厚片，生姜切片 。2.瓦煲烧热，下牛油、姜片，爆香煲 。3.注入清水，放入清腰、节瓜、红枣、盐，味精、胡椒粉同煲25分钟即成 。
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