陈皮化痰止咳，理气开胃，平时很多人会拿来泡水喝 。当陈皮遇上排骨，不仅可以祛除腥味，还能解除油腻，利于消化 。尤其是陈皮特殊的香气，让这道排骨菜变得与众不同 。相得益彰的两份食材，有空你也在家里试一试吧!
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陈皮排骨
原料：排骨 陈皮 姜 料酒 酱油 冰糖 鸡蛋
制作：
1. 将陈皮切成丝先泡上三十分钟;
2. 将洗净的排骨放入碗中，加入姜片，酱油和少量的料酒，再将泡过的陈皮捞出放入其中;
3. 带上一次性手套将它们抓匀;
【陈皮排骨】4. 覆盖上保鲜膜放入冰箱中腌制四个小时以上;
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