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陈皮是桔子皮还是橙子皮？

  • 01桔子皮
    陈皮是桔子皮 。陈皮是晒干的桔子皮 ， 桔子皮中含有丰富的营养 ， 是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量 ， 比果肉中还多 。桔子皮有点苦 ， 无毒 ， 稍加处理 ， 无论是干的或鲜的都可以食用 ， 具有很高的药用价值 。
    【陈皮是桔子皮还是橙子皮？】晾干的桔子皮在中药中称为陈皮 ，  因为时间放越久 ， 疗效就越好 ， 所以叫陈皮 。陈皮性温 ， 有理气健脾、燥湿化痰的作用 ， 可以治疗脾胃气滞导致的腹部胀痛、恶心呕吐、腹泻等 。还可以治疗呃逆、寒痰咳嗽、湿痰 ， 是治疗痰证的效药 。另外陈皮还可以治疗胸痹 ， 比如胸闷短气等 。
    桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能 ， 是一种很好的中药材 。可将其冼净晒干后 ， 浸于白洒中 ， 2～3周后即可饮用 ， 能清肺化痰 ， 浸泡时间越长 ， 酒味越佳 。另外桔子皮中含有大量的维生素C和香精油 ， 将其洗净晒干与茶叶一样存放 ， 可同茶叶一起冲饮 ， 也可以单独冲饮 ， 其味清香 ， 而且提神、通气 。
    陈皮有多种用法 ， 可以用陈皮来煮粥 。习惯煮粥的人 ， 可以在煮粥的时候加入一些陈皮来煮 ， 可以让我们理气开胃 。可以把陈皮用来蒸鱼 。我们在蒸鱼时可以加入一些陈皮不单是可以起到去腥的作用 ， 还可以清热开胃 ， 健脾补益 。可以把陈皮用来泡水 。平时我们在喝水时 ， 可以用陈皮用来泡水 ， 可以起到化痰止咳的作用 。


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