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【黄豆焖猪爪的做法】原料：猪爪、黄豆、葱、姜、黄酒、盐、鸡精做法： 1、猪爪处理干净（每根毛毛都要拔掉噢） ， 切四块 ， 淖一下水洗净 2、另起锅放入猪爪、葱、姜烧沸 ， 去沫 ， 加酒 ， 转小火 3、半小时后放入浸泡过的黄豆 ， 继续煮二小时 4、加盐 ， 焖至黄豆酥烂 ， 半小时后加鸡精调味关火 。tips:一次加足水 ， 中途添加 ， 则汤水不够浓 。
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