能卤的食材 _怎么做

【能卤的食材】卤菜也是不少人会喜欢吃的一种菜肴，尤其是对于不喜欢自己动手做饭的人来说，在家中没有菜肴的时候，就会在街上购买一些卤菜回家。由于卤菜的制作方法相对简单，所以对于喜爱吃卤菜的人来说，也可以在家中自己学习制作卤菜的方法。那么在现实生活中有哪些食材可以制作成卤菜呢?

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香料配方：八角5g、桂皮4g、小茴香3g、甘草2g、山奈3g、甘松2g、豆蔻粉2g、草果2g、丁香2g、砂仁2g、南姜10g、花椒3g、红曲3g、辣椒粉10g、干辣椒5个。
调料配方：高汤3000g、盐10g、色拉油2勺、冰糖150g、生姜15g、大葱30g 。
食材：鸭翅、鸡翅、鸡蛋、豆干、豆皮、鸭掌、莲藕、猪蹄、猪肝等等。