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山梨糖醇是益生元吗　山梨糖醇是糖吗、是什么？山梨糖醇参与人体代谢吗？( 二 )


以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料 。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂 。在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物 。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等 。
以上内容参考：百度百科-代糖

Q4：山梨糖醇是代糖吗
山梨糖醇是代糖，代糖被称为人造甜味剂 。山梨糖醇具有某些糖类的成分 。山梨糖醇对酸、热有较高的稳定性，不容易发生美拉德反应，是低热值食品甜味剂，广泛应用于低热值食品配方 。
山梨糖醇是代糖吗
山梨糖醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、防腐剂等使用 。
同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等作用 。在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软 。
Q5：山梨糖醇属于糖吗？
山梨糖醇不是糖，但具有某些糖的属性 。
这类糖醇主要作用就是能让食品的保湿性维持在比较好的状态下，甚至于它还经常被融入到食品中作为硬化剂，也可以作为甜味剂，还有在很多的化妆品以及牙膏中都融入了一定量的山梨糖醇 。山梨醇在哺乳动物及人体内通过山梨醇脱氢酶氧化成果糖，然后进入果糖-1-磷酸酯途径代谢，其代谢与机体内的胰岛素无关 。
山梨糖醇的用途
山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软 。在面包蛋糕中使用，有明显效果 。
山梨糖醇和环氧丙烷作起始原料，可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能 。山梨糖醇和合成脂肪酸生成的酯类，可以代替胡麻油，用以生产代油醇酸树脂油漆 。山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料 。
【山梨糖醇是益生元吗　山梨糖醇是糖吗、是什么？山梨糖醇参与人体代谢吗？】以上内容参考百度百科-山梨糖醇

Q6：山梨糖醇是糖吗、是什么？山梨糖醇参与人体代谢吗
山梨糖醇也称为山梨糖，是使用较为广泛的食品添加剂之一，山梨糖醇主要来源是蔷薇科植物光合作用，通常为白色的粉末或者是晶状体 。那么山梨糖醇是糖吗？山梨糖醇参与人体代谢吗？
山梨糖醇普遍存在于植物的光合作用之后，属于果糖的类型，并不是糖 。山梨糖醇一般来说是维生素C的制作原料，在经过发酵之后可以制成维生素C，因此山梨糖醇是一种果糖 。山梨糖醇的甜度是蔗糖的一半左右，但是热量却与蔗糖相差不大，因此常被作为食品添加剂使用 。
山梨糖醇在人身体中属于缓慢扩散，并且被吸收的果糖，因其不需要经过胰岛代谢，因此对糖尿病患者来说，是一种不错的甜味替代品 。另外山梨糖醇的代谢也不会引起血糖的升高，不会在人体内转化成葡萄糖 。
山梨糖醇也称为葡萄糖醇，因其特性被广泛的使用，除了作为维生素C的主要制作来源之外，还是使用比较广泛的甜味剂和保水剂 。但是在使用时一般有剂量的要求，如果超出合理剂量，则有可能发生危险，影响食品安全 。大家在日常生活中一定要合理使用剂量 。
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