原料： 活黑鱼1条，冬笋片50克，水发冬菇50克，嫩菜心适量，绍酒、盐、葱段、姜块各适量，姜末、香醋各少许 。制作：1、把黑鱼收拾干净，剁成大块，将鱼头劈开，用开水略烫 。2、将冬笋片放入开水中煮15分钟，取出晾凉；将冬菇切成片；把嫩菜心洗净待用 。3、炒锅中放油3汤匙烧热，加入姜块、葱段炒香，下冬笋片、香菇片和黑鱼块，煸透后加足量水烧开，加入绍酒，煮至汤汁呈乳白色时，下菜心，用盐调味后即可盛入大汤盆中，食用鱼肉时蘸姜末、香醋 。注意： 可用鸡粉或鸡精清汤块溶于适量水，味道更鲜美；尽量把鱼煸透 。
推荐阅读
-
-
sorockln|也不愿意买华为P40Pro呢？原因太现实，为什么宁愿买iPhone11
-
手机@同样2000多元4G手机，选华为Mate 20还是nova6
-
-
-
-
-
文汇|第三届进博会亮点纷呈 企业展总面积比上届扩大近三万平方米
-
1月至7月|北京：1月至7月PM2.5累计浓度42微克/立方米
-
-
自作自受|宋江作为梁山头领，真的算得上是好汉吗最终走投无路是自作自受！
-
「成吉思汗」1号至尊宝返场先稳住，710留给成吉思汗，攒好28皮肤碎片别乱花
-
-
-
半年只要3322元，周末国内随便飞，这家航空公司真是拼了！销售平台被挤爆…
-
Uzi|SN战队AD焕峰首谈职业生涯两大偶像，一位已退役，一位已被淘汰
-
-
健康辽宁|辽宁7日新增1例境外输入无症状感染者 来自菲律宾
-
#逗儿妈妈#可能是“泛灵心理”在作怪，家长要及时引导，孩子怕黑胆小
-
